＊　もやしのメンマ和え　＊

＊　もやしのメンマ和え　＊-レシピのメイン写真

＊　もやしのメンマ和え　＊

白いカピバラ @cook_40045355

しゃきしゃきのもやしと、メンマの歯ごたえ♪
中華風のサブおかずに♪
このレシピの生い立ち
もやしのナムルとメンマが好きなのであわせました。
味付けも簡単です。

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中華風のサブおかずに♪
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しゃきしゃきのもやしと、メンマの歯ごたえ♪
中華風のサブおかずに♪
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もやしのナムルとメンマが好きなのであわせました。
味付けも簡単です。

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材料

2～3人分

もやし 1／2～１袋
メンマ適量
桜えび大さじ１
ハム 1～2枚
ねぎ適量
★塩・こしょう少々
★しょうゆ少々
★ごま油小さじ１～
★煎りごま大さじ１～

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作り方

1
今回はこちらの穂先メンマを使用。
やわらかくラー油が効いて美味しいです。
お好きなものを使ってください。
2
もやしはひげ根をとり、5分以上水にさらす。
3

もやしの水を切り、さっとゆでる。
（熱湯にいれ3分程度）
ざるにあげる。
4

ハムは食べやすい大きさの千切り、ねぎは刻む。
メンマはそのままでもカットしても。
5

全ての具をあわせて★を加える。
メンマの量に応じて調整してください。
6
できあがり♪

コツ・ポイント

面倒ですが、②の工程がしゃきしゃきのポイントです。
できたても美味しいですが、少し冷やしてもしっとり美味しいです。

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白いカピバラ @cook_40045355

2011/10/02 15:25に公開

２人の息子（5歳･2歳）と主人の４人家族、専業主婦です。大分県在住。皆様のレシピにいつもお世話になっています。　◎カピバラファン同好会*会員No.2　◎マルメターノ隊員*No.11　◎夜のアルコール消毒推進委員会*活動中　◎みーくんファンクラブ*No.31♪

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このレシピのキーワード

ねぎもやしサクラエビハムゴマ

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