＊ もやしのメンマ和え ＊
白いカピバラ @cook_40045355
しゃきしゃきのもやしと、メンマの歯ごたえ♪
中華風のサブおかずに♪
このレシピの生い立ち
もやしのナムルとメンマが好きなのであわせました。
味付けも簡単です。
＊ もやしのメンマ和え ＊
しゃきしゃきのもやしと、メンマの歯ごたえ♪
中華風のサブおかずに♪
このレシピの生い立ち
もやしのナムルとメンマが好きなのであわせました。
味付けも簡単です。
作り方
- 1
今回はこちらの穂先メンマを使用。
やわらかくラー油が効いて美味しいです。
お好きなものを使ってください。 -
- 2
もやしはひげ根をとり、5分以上水にさらす。
-
- 3
もやしの水を切り、さっとゆでる。
（熱湯にいれ3分程度）
ざるにあげる。 - 4
ハムは食べやすい大きさの千切り、ねぎは刻む。
メンマはそのままでもカットしても。 - 5
全ての具をあわせて★を加える。
メンマの量に応じて調整してください。 - 6
できあがり♪
-
コツ・ポイント
面倒ですが、②の工程がしゃきしゃきのポイントです。
できたても美味しいですが、少し冷やしてもしっとり美味しいです。
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