ブロッコリーを固めにゆでる。

じゃがいもを皮ごと柔らかくなるまでゆでる。ゆであがったら、キッチンペーパーを利用して向く。（芽は落としておく）

海老をゆで、さらにゆでたまごを作る。

すべての材料を一口大に切って、和えたら完成。