ブロッコリーと海老のデリサラダ
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スーパーベジタブルといわれるブロッコリーがたくさん食べられる一品。
このレシピの生い立ち
うちの近所のカフェで出しているサラダを自己流に再現。
ブロッコリーと海老のデリサラダ
スーパーベジタブルといわれるブロッコリーがたくさん食べられる一品。
このレシピの生い立ち
うちの近所のカフェで出しているサラダを自己流に再現。
作り方
- 1
ブロッコリーを固めにゆでる。
- 2
じゃがいもを皮ごと柔らかくなるまでゆでる。ゆであがったら、キッチンペーパーを利用して向く。（芽は落としておく）
- 3
海老をゆで、さらにゆでたまごを作る。
- 4
すべての材料を一口大に切って、和えたら完成。
コツ・ポイント
ゆでたまごを加えるとまろやかな感じになります。
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