コーヒーゼリー

Name: コーヒーゼリー
Cuisine: 日本語
Ingredients: パールアガー 25g; 砂糖 130g; インスタントコーヒー 12g; 水 820ml; ブランデー 10ml

ゼラチンの食感なのに海藻できている「パールアガー」のレシピ
このレシピの生い立ち
ダイエットに最適、たくさん作って何日かデザートに食べています。生クリームではなく、牛乳をかけていただきます！（低脂肪、無脂肪タイプでなく、脂肪分が少し高めの牛乳がいいです。加工乳、乳飲料を買わないように・・・）

材料

パールアガーは粉状で得られています。難点は溶けにくいこと。必ず最初に粉状の砂糖としっかり混ぜあわせます。そのまま水に入れると高確率でダマになります。手順を守らないと失敗してしまうので注意です。

moorin9 @cook_40056344

2012/05/29 09:43に公開

和洋中、パン、ケーキ、漬物と、料理は何でも大好きです。特に体にいい＆ダイエットレシピを頑張って書きこむぞ。

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