常温に戻しておいたマーガリンをホイッパーで混ぜてクリーム状になったら、砂糖を加えてしっかり混ぜ合わせる。

（１）に溶きほぐした卵を入れて混ぜ合わせる。
綺麗に混ざったら２等分する。

（２）で分けたそれぞれの生地に薄力粉・ココアを加えヘラでボールに擦り合わせるようにしてしっかり混ぜ合わせる。

（３）をそれぞれラップに包んで冷蔵庫で20～30分休ませる。

好きなデザインで成型し、冷凍庫で１時間以上冷やして固め5ミリくらいの厚さにカットし180に予熱したオーブンで13分焼く。

ツリーは二等辺三角形に成型し冷やし固め、写真の黒い部分をカットして別に作っておいた土台の四角い生地を付けて作りました。

プレーンのみで生地を作り色々作ってみました。
紅茶、市松模様、キャラメル、セサミ、プレーンシュガー、ココアアーモンド。