豚ときのこの塩昆布蒸し
ライオン株式会社 @cook_40043253
リード クッキングペーパーで包んでチンすればOKの蒸し料理。塩昆布の塩気と旨みが全体に行きわたって、美味♪
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
豚ときのこの塩昆布蒸し
リード クッキングペーパーで包んでチンすればOKの蒸し料理。塩昆布の塩気と旨みが全体に行きわたって、美味♪
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすく切って、塩、こしょうをふっておく。
- 2
えのきだけは根元を切り落としてほぐし、しめじは石づきを取って小房に分け、パプリカは乱切りにする。
- 3
耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷き、Step 2をのせて、塩昆布の半量を全体にふりかける。
-
- 4
Step 3の上に、Step 1の豚肉を重ならないように並べ、残りの塩昆布をふりかけ、酒を回しかける。
- 5
もう1枚ぬらして絞ったリード クッキングペーパーをStep 4にかぶせる。
-
- 6
Step 5を、電子レンジ600Wで4分30秒加熱する。
コツ・ポイント
具材をのせるとき、塩昆布を2回に分けて層にするのがポイント。リード クッキングペーパーに包まれて蒸されることで、豚肉と塩昆布、きのこの旨みが重なって、より一層おいしさがふくらみます♪
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