豚肉は１枚を３つに切り生姜醤油に漬けておく。
人参は乱切りにして茹でる。その他の野菜は食べやすく切る。

フライパンで野菜を炒め、水カップ１と調味料を混ぜ合わせ少し煮る。豚肉は片栗粉をつけ揚げ、フライパンに入れ水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。