しいたけ、にんにくをみじん切りにし彩り用の野菜は千切りに。☆は先にすべて混ぜ合わせておく。

ごま油でにんにく、しょうがを炒めて香りを出したらひき肉を炒める。

ひき肉に大体火が通ったらみじん切りにしたしいたけを入れ炒める。

☆を入れて汁気がなくなるまで炒めて完成！お好きな野菜を添えたり、卵と一緒に召し上がれ～。