作り方
- 1
かぶは 皮をむき隠し包丁を入れておく
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- 2
鍋(小さめ)に 1と＊を入れて落とし蓋(キッチンペーパーで)をして かぶが柔らかくなる迄煮る
- 3
竹串がスッと入る位柔らかくなったら 殻をむき背わたをとって1センチ位に切った海老と生姜を入れ一煮立ちさせる
- 4
水溶き片栗粉でトロミをつけ 器に盛り 茹で枝豆を飾れば完成！
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