オリーブオイルとガーリックを弱火でなじませておく。

豚バラ（できれば厚切りのもの　ハムでもいい）を細かく切って炒める。

レモン汁を入れる。

小麦粉とバターをを入れ、よく炒める。

牛乳を入れる。
このとき、分離してしまうがよくかき混ぜれば、オッケー。

砂糖少々、塩胡椒で味を整える。

ボールに茹でたマカロニを入れる。作ったソースを投入。

チーズを加えさっくり混ぜ、無農薬のレモンなら、皮をすり入れ、彩りを☆