手羽元に塩、コショウをする。

しょうゆ、蜂蜜、酒を混ぜておく。
＊蜂蜜はいただきもののアセローラハニー＋マンゴーハニーを使いました。普通の蜂蜜でもOK

ビニール袋に２、手羽元を入れて30分ほど置く。（手羽元をつけたタレは残しておく）

耐熱皿にオリーブオイルを伸ばし手羽元を並べる。

180度に熱したオーブンで25分焼く。
＊途中15分くらいで残ったタレをかけると照りUP！