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ねぎ焼き(ネギだけお好み焼き)♪
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ねぎ焼き(ネギだけお好み焼き)♪-レシピのメイン写真

ねぎ焼き(ネギだけお好み焼き)♪

料理係のかっぱ
料理係のかっぱ @cook_112873189

お好み焼きのキャベツをネギに変えた、ネギだけで簡単にできるねぎ焼きのレシピです♪

ネギ焼きは、私がよく行っていた地元のお好み焼き屋さんの裏メニューでした。懐かしく思って、再現してみました♪

お好み焼きのキャベツをネギに変えた、ネギだけで簡単にできるねぎ焼きのレシピです♪

ネギ焼きは、私がよく行っていた地元のお好み焼き屋さんの裏メニューでした。懐かしく思って、再現してみました♪

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ねぎ焼き(ネギだけお好み焼き)♪

料理係のかっぱ
料理係のかっぱ @cook_112873189

お好み焼きのキャベツをネギに変えた、ネギだけで簡単にできるねぎ焼きのレシピです♪

ネギ焼きは、私がよく行っていた地元のお好み焼き屋さんの裏メニューでした。懐かしく思って、再現してみました♪

お好み焼きのキャベツをネギに変えた、ネギだけで簡単にできるねぎ焼きのレシピです♪

ネギ焼きは、私がよく行っていた地元のお好み焼き屋さんの裏メニューでした。懐かしく思って、再現してみました♪

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材料

1人前
  • ネギ 100g
  • ★小麦粉 100g
  • ★卵 1個
  • ★鰹だし(粉末、顆粒) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせる♪

    • ねぎ焼き(ネギだけお好み焼き)♪作り方1写真
  2. 2

    ネギを小口切りにして…(余った分は冷凍すれば保存できます)

    • ねぎ焼き(ネギだけお好み焼き)♪作り方2写真
  3. 3

    ①と混ぜ合わせる♪

    • ねぎ焼き(ネギだけお好み焼き)♪作り方3写真
  4. 4

    油を大さじ1ひいて熱したフライパンに③を流し入れて、形を円形に整えたら、蓋をせず中火で約3分焼く♪

  5. 5

    これくらいに茶色く焼けたら、裏返して、蓋をして中火で約4分蒸す♪

    • ねぎ焼き(ネギだけお好み焼き)♪作り方5写真
  6. 6

    完成♪お好みソース 、天かす、マヨネーズ、鰹節をかけても美味しい♪

    • ねぎ焼き(ネギだけお好み焼き)♪作り方6写真

コツ・ポイント

中が生焼けだったら、弱~中火でもう少し蒸して下さい。竹串や金属の箸を真ん中に刺して、唇に当ててあったかければ火が通ってます♪

最後に強火で焼いて、少し表面を焦がして、カリッとさせても美味しい♪

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料理係のかっぱ
料理係のかっぱ @cook_112873189
2026/09/11 09:23に公開
台所にいつでもある基本的な調味料で作れる、シンプルで簡単なレシピを考えています。短時間で簡単に作れて、でも、こだわる所はこだわった、おいしい家庭料理を紹介します♪
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このレシピのキーワード

ねぎ焼き ねぎだけ お好み焼き

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