マヨネーズ パスタ

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

マヨネーズがクリーミーでパスタだけでも美味しいパスタ。チキンやシーフードを加えて豪華な一品が出来上がり。
このレシピの生い立ち
野菜しかパスタに入れない予定だったので、こってりしたパスタ料理にしてみたかったのです。

マヨネーズ パスタ

マヨネーズがクリーミーでパスタだけでも美味しいパスタ。チキンやシーフードを加えて豪華な一品が出来上がり。
このレシピの生い立ち
野菜しかパスタに入れない予定だったので、こってりしたパスタ料理にしてみたかったのです。

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材料

  1. パスタ(乾麺) 200~250G
  2. 鶏肉 (お好み) 200g
  3. 玉ねぎ 1 個
  4. エリンギ 1 本
  5. ズッキーニ 1本
  6. セロリ (お好み) 1 本
  7. 調味料
  8. にんにく(すりおろし、またはみじんぎり)) 2 片
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. マヨネーズ 大さじ3~4
  11. ガーリックソルト 小さじ1/2~1
  12. 赤唐辛子(細かく刻んだもの) 少々
  13. パルメザンチーズ(粉チーズ) 少々

作り方

  1. 1

    パスタは塩を少し加えて、硬めに茹でます。野菜は千切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくと赤唐辛子を軽く炒めてから野菜を加えて炒めます。

  3. 3

    野菜に火が通ったらパスタとマヨネーズ、ガーリックソルト、粉チーズを加えて絡めるようにして仕上げます。

  4. 4

    牡蠣のマヨネーズパスタ:
    玉ねぎと牡蠣、塩レモンを加えたパスタです。

コツ・ポイント

鶏肉やシーフードを加える場合は、マヨネーズの量はお好みで調整してください。赤唐辛子の代わりに粗挽き黒胡椒でもOK です。

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2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く40分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
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