材料です。じゃがいもは皮むきをしておきます。コーンは冷凍を使用したので、レンジで解凍しておきました。

じゃがいもは小さく切り、ラップをかけて600Wで6分ほどレンジに入れます。

じゃがいもはヘラなどでつぶし、コーン、マヨネーズ、ブラックペッパー、塩を入れて混ぜます。ブラックペッパーは多めがいいです

つぶしたじゃがいもを5等分にして、平にしてハムで挟みます。

挟んだハムを、小麦粉、卵、パン粉の順につけていきます。

少量の油(ハムの半分が浸る程度)でハムを揚げていきます。生ではないので両面がキツネ色になったら取り出します。

出来上がり★

断面はこんな感じです(^-^)
お好みでソースをかけてお召し上がりください★

2017.10.21
クックパッドニュースに掲載されました(^^)

ありがとうございます★