ごぼうはささがきにし水につけて置きアク抜きし、水気をきり、にんじんは千切り、こんにゃくは適当な長さに切り、肉は細く切る。

フライパンにゴマ油をしいて肉を炒める。
（肉はバラでもロースでもミンチでも）

②にこんにゃく、にんじん、ごぼうを入れて炒める。

③に水300ｃｃ程入れ、砂糖・和風だしの素を入れ10分程煮る。
（強火くらいで）

☆印のしょうゆ、塩を入れて10分程煮る。
(中火にして、だいぶ汁気がなくなります）

下ゆでしたインゲン、ゴマ、七味を入れる。
冷ますと味がしみます。

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沢山作って冷凍して
お弁当に～(^O^)

Ｈ25.6.15話題入りさせてもらいました♫