ふわふわ卵別立てロールケーキ
大好きなロールケーキを手軽に食べたく作りました♪甘さ控え目です。オーブンに入れるまでに30分ぐらいで作れます！
このレシピの生い立ち
1歳のお祝いにお友達宅へ持って行くために作りました。売れる♪とお墨付きも貰いました☆
シンプルですが、柔らかく甘さ控えめで子供から大人まで好評です♪
ふわふわ卵別立てロールケーキ
大好きなロールケーキを手軽に食べたく作りました♪甘さ控え目です。オーブンに入れるまでに30分ぐらいで作れます！
このレシピの生い立ち
1歳のお祝いにお友達宅へ持って行くために作りました。売れる♪とお墨付きも貰いました☆
シンプルですが、柔らかく甘さ控えめで子供から大人まで好評です♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆を一番大きなボールに入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる この時にオーブン180度15分に予熱
- 2
★をハンドミキサーで角が立つまでしっかり泡立てる
- 3
①のボールに②を入れてしっかり混ぜる
- 4
オーブンの鉄板（我が家の場合35cm*25cm）にクッキングシートを敷いてその上に③の生地を流し込む
- 5
④の生地を平らにして空気を抜くために２～3cm上から何度か落とす。
- 6
オーブン180度15分しっかり焼く。焼きむらが出る場合は7分ぐらいしたらひっくり返す。
- 7
焼けたらすぐにクッキングシートごとクーラントの上に移動させラップをふんわりかける
- 8
冷めたらラップの面を下にしてクッキングシートをはがす
- 9
クッキングシートを下にして焼き面を上にして◎でしっかり固めに泡立てたクリーム半分を塗る 巻き終わり3cmは塗らない
- 10
残りのクリームは生地の真ん中より手前側に平行に盛る
- 11
クッキングシートごと盛った部分を優しく巻いていく
- 12
巻き終わりを下にして乾燥しないようにビニール袋に入れて冷蔵庫へ 包丁で切る時は一回一回クリームを拭くときれいに切れます
-
- 13
デコレーションも楽しんで下さいね！
娘の1歳の誕生日にイチゴで飾りつけ♪ -
- 14
夏バージョンのデコレーション♪
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- 15
コツ・ポイント
生地も生クリームも甘さ控え目です。お好みで生クリームのお砂糖を調節して下さい。
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