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新生姜のカッパ巻きと薄焼き卵巻き
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新生姜のカッパ巻きと薄焼き卵巻き-レシピのメイン写真

新生姜のカッパ巻きと薄焼き卵巻き

mimiofdandy
mimiofdandy @cook_40086724

とってもお手軽、ビールにも日本酒にも合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたおつまみがほしい時に思いつきました。
材料も手軽で簡単にできます。

とってもお手軽、ビールにも日本酒にも合うおつまみです。
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mimiofdandy
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とってもお手軽、ビールにも日本酒にも合うおつまみです。
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さっぱりとしたおつまみがほしい時に思いつきました。
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材料

  • 卵 1個(Mサイズ)
  • 大葉 4枚
  • かいわれ大根 適量
  • キュウリ 1/2本(縦に長く)薄く切る
  • 新生姜 10センチくらいの長さのもの2本(縦に4等分しておきます)
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作り方

  1. 1

    卵1個を溶きほぐし、砂糖大さじ2/3を加えよく混ぜ合わせます。
    小さめのフライパンで薄焼き卵を2枚作ります。

    • 新生姜のカッパ巻きと薄焼き卵巻き作り方1写真
  2. 2

    出来上がった卵焼きは半分に切り、大葉、新生姜、カイワレを巻いて楊枝で止めます。

  3. 3

    キュウリをピーラーで縦に薄く削ります。
    8枚くらいあればよいでしょう。

    • 新生姜のカッパ巻きと薄焼き卵巻き作り方3写真
  4. 4

    薄切りにしたキュウリを2枚幅広めに重ね、新生姜とかいわれを巻いて出来上がりです。

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mimiofdandy
mimiofdandy @cook_40086724
2011/10/05 02:23に公開
学生時代から自炊生活をし、その時のアルバイトのとんかつ屋さんで料理のイロハを習得しました。結婚してからも、料理は全て作っています。現在もお弁当を妻の分と2つ作って会社に出かけてますよ(笑)安全な食材をと思い、家庭菜園もやっています。
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このレシピのキーワード

大葉 かいわれ キュウリ 新しょうが 卵

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