ベーコン・大根・玉ねぎ：1センチ角切り。
人参：小さめの角切り。
ショウガ：みじん切り。

さやえんどう：せん切り。

鍋を熱して、ごま油とショウガを入れる。ショウガの香りがたったら、①の材料を入れて、全体に油が回るまで炒める。

水と鶏ガラスープの素を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

野菜が柔らかくなったら、塩・しょうゆで味付け。
さやえんどうとコーンを加える。

水溶き片栗粉（分量外）で、うっすらとろみをつける。
溶き卵を流しいれる。