じゃがいもは皮をむき、すり下ろす。タマネギも外皮をはがし、すり下ろす。じゃがいもとタマネギを良くマゼマゼ。余分な水分を捨てる。

フライパンを火にかけ、オリーブオイルをたらす。弱火にして混ぜたじゃがいもとタマネギをフライパンに流し込む。フライ返しでマンベンなく広げて平たくする。あまり薄く広げ過ぎると固まらないので注意。

裏側をチェック。コンガリと焦げ目が付いてきて、生地の色が変わってきたら裏返す。

裏返したらすぐにケチャップを表面にぬる。チーズをマンベンなくふりかける。チーズが良く溶けたらお皿にのせ、できあがり！