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fuwako
fuwako @cook_40047115

材料をマゼマゼコネコネ。
スプーンでスープにポン!

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スープに肉団子入れたい!と思い作ってみました。

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材料

2人分
  • ◎料理酒 大さじ1
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎生姜(チューブ) 3cm程
  • ◎ニンニク(チューブ) 適量
  • ◎塩こしょう 適量
  • ◎卵 1個
  • 合挽き肉 200g
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに◎を入れ混ぜておく。

  2. 2

    1に合挽き肉と片栗粉を入れ、マゼマゼコネコネ。

  3. 3

    しっかりこねたら、スプーンで適当に丸め、スープにポンっと入れる。

  4. 4

    途中、灰汁を取りましょう。

コツ・ポイント

スープはコンソメでもお味噌汁でもヒガシマルのうどんスープでも(←おすすめ)何でも合います。
お鍋をする時にも作ります。
野菜たっぷりのスープに肉団子が美味しいです♪

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fuwako
fuwako @cook_40047115
2015/12/07 08:11に公開

このレシピのキーワード

スープ 肉団子 片栗粉 にんにく 卵 酒 しょうが 合い挽き

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