～自宅で海老カツ屋さん開店～

Name: ～自宅で海老カツ屋さん開店～
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海老 1パック; マヨネーズ 大匙3～４くらい; 片栗粉 少々

この海老カツを揚げてる時、もう匂いだけで
美味しさを感じられる料理です☆
どうしてこんなに美味しいのでしょうか？
このレシピの生い立ち
海老好きの私がひたすら海老料理に凝っていた時期。
これに出会いました！簡単なのにこの美味しさはたまりません～～。

～自宅で海老カツ屋さん開店～

JCT @cook_40081851

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材料

2人分

海老 1パック
マヨネーズ大匙3～４くらい
片栗粉少々

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作り方

1

海老を綺麗に洗い、半分はすり身に。そして半分は大きなぶつ切りに。
2

すり身＆ぶつ切りをボールに入れ、マヨネーズを入れます。そして片栗粉を少々。
3

混ぜ合わせたらただ単に揚げるだけ。マヨネーズ自体に色々な成分が含まれてるのでそれだけで勝負！
4

きつね色に揚がったら出来上がり！タルタルソースでも美味しいし、市販のソースでも美味しいです☆

コツ・ポイント

マヨネーズをお好みの量入れる事により
またコクが変わってきます。

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つくれぽ

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JCT @cook_40081851

2011/09/27 03:28に公開

アメリカ、カリフォルニア州在住♪国内、米系航空会社乗務員歴12年。勤務中はほとんど外食生活。しかしレストランよりも自分で作った方が断然美味しい！！しかもレストランの味が簡単に家でできる事を発見☆美味しい食事が家で食べれる喜び、それを日々味わいながら食事の研究＆開発を行ってます。娘と共に何でもＤＩＹ (Do it yourself)に凝ってます♪

このレシピのキーワード

エビカツエビ片栗粉

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