~自宅で海老カツ屋さん開店~

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JCT @cook_40081851

この海老カツを揚げてる時、もう匂いだけで
美味しさを感じられる料理です☆
どうしてこんなに美味しいのでしょうか?
このレシピの生い立ち
海老好きの私がひたすら海老料理に凝っていた時期。
これに出会いました!簡単なのにこの美味しさはたまりません~~。

~自宅で海老カツ屋さん開店~

この海老カツを揚げてる時、もう匂いだけで
美味しさを感じられる料理です☆
どうしてこんなに美味しいのでしょうか?
このレシピの生い立ち
海老好きの私がひたすら海老料理に凝っていた時期。
これに出会いました!簡単なのにこの美味しさはたまりません~~。

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材料

2人分
  1. 海老 1パック
  2. マヨネーズ 大匙3~4くらい
  3. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    海老を綺麗に洗い、半分はすり身に。そして半分は大きなぶつ切りに。

  2. 2

    すり身&ぶつ切りをボールに入れ、マヨネーズを入れます。そして片栗粉を少々。

  3. 3

    混ぜ合わせたらただ単に揚げるだけ。マヨネーズ自体に色々な成分が含まれてるのでそれだけで勝負!

  4. 4

    きつね色に揚がったら出来上がり!タルタルソースでも美味しいし、市販のソースでも美味しいです☆

コツ・ポイント

マヨネーズをお好みの量入れる事により
またコクが変わってきます。

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JCT
JCT @cook_40081851
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アメリカ、カリフォルニア州在住♪国内、米系航空会社乗務員歴12年。勤務中はほとんど外食生活。しかしレストランよりも自分で作った方が断然美味しい!!しかもレストランの味が簡単に家でできる事を発見☆美味しい食事が家で食べれる喜び、それを日々味わいながら食事の研究&開発を行ってます。 娘と共に何でもDIY (Do it yourself)に凝ってます♪
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