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あさりの炊き込みご飯
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あさりの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

あさりの炊き込みご飯

木こり唄
木こり唄 @shiitake_kanesada

あさりの旨味が凝縮!!
熟成あさりだからできるこの旨さ!
炊き込みご飯におすすめですよ♪
このレシピの生い立ち
熟成あさりは、お茶請けや酒の肴として、そのまま食べていただけますが、炊き込みご飯にしても風味豊かで美味しいですよ。

あさりの旨味が凝縮!!
熟成あさりだからできるこの旨さ!
炊き込みご飯におすすめですよ♪
このレシピの生い立ち
熟成あさりは、お茶請けや酒の肴として、そのまま食べていただけますが、炊き込みご飯にしても風味豊かで美味しいですよ。

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木こり唄
木こり唄 @shiitake_kanesada

あさりの旨味が凝縮!!
熟成あさりだからできるこの旨さ!
炊き込みご飯におすすめですよ♪
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熟成あさりは、お茶請けや酒の肴として、そのまま食べていただけますが、炊き込みご飯にしても風味豊かで美味しいですよ。

あさりの旨味が凝縮!!
熟成あさりだからできるこの旨さ!
炊き込みご飯におすすめですよ♪
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材料

4人分
  • お米 2合
  • しほひ 40g
  • 酒 大さじ1
  • 淡口醤油 小さじ1
  • 塩 少々
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    お米を洗い、生姜以外の具材を混ぜ合わせ、通常の水加減で炊き上げます。

    • あさりの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    炊き上がりに生姜の千切りを加えて約5分間蒸らしてください。

    • あさりの炊き込みご飯作り方2写真

コツ・ポイント

熟成あさりを使って簡単にできる炊き込みご飯です。あさりはお好みで増やすとあさりの香りが食欲をそそります♪

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木こり唄
木こり唄 @shiitake_kanesada
2011/09/26 09:18に公開
国産乾しいたけ取扱い高日本一の兼貞物産が、椎茸の本場・九州からうまかレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 しょうが 米

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