クリームチーズ・生クリーム・卵は常温にする。
オーブンは180度に余熱する。
ケーキ型にクッキングシートを敷く。

○をミキサーにかけて砕く。水分が少ないのであんま回んないかもしれないけど、適当に粉々になればＯＫ。ケーキ型に敷き詰める。

★をミキサーで混ぜる。小麦粉のダマは残らないように注意。混ざったら型に入れて空気を抜いて180度のオーブンで40分焼く。

焼きあがったら◇を小鍋に入れて煮詰め、ケーキの表面に塗る。アプリコットジャムが定番らしいけど、テカテカしたら何でもいい。

アレンジ★生地を半分型に入れ、残りにキャラメルチップ入れミキサーで混ぜて２層にしました。表面に塩を振って塩キャラメル風味