※前の日にタルト台を焼いておくと作業がスムーズです。
※その時にナッツ類をから煎りしておくとさらに楽チンです☆

①砂糖と水大さじ１～２くらいをなべに入れて火にかけます。少し茶色くなってきたら、弱火にします。

②①のカラメルに生クリームを少しずつ加えて混ぜ合わせます。

③カラメルと生クリームが混ざってとろりとなったら火を止めて、荒く刻んでから煎りしておいたナッツ類を混ぜ合わせます。