キャベツを一枚ずつちぎって、巻き巻きしたい大きさに更にちぎる。

１を耐熱ボウルに入れて、ラップをかけて電子レンジで３分加熱。

アツアツのキャベツを冷水で冷やし、つぶれない程度に強く絞って、一枚ずつにする。

肉製品をレンジで軽く温めて、３のキャベツに乗せて、コチュジャンをたっぷり。あとは巻き巻きして焼き肉のタレで頂く。