作り方
- 1
ほうれん草は下ゆでしてアクをとって水気を絞って4センチくらいに切っておく。（ほうれん草は最後に入れるのでそのままで）
- 2
フライパンにバターをひき、ベーコン・きのこ・玉ねぎをしんなりするまで炒める。火を弱火にし生クリームを加える。
- 3
さらに牛乳・水を加える。沸々してきたらコンソメ・塩コショウで味を調える。そこに茹でておいたほうれん草を入れる。
- 4
茹であがったパスタを皿に盛りフライパンのスープをかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
スープは少し濃いめにした方がパスタとの相性がいいです☆コンソメが足りなかったらもう1つキューブを足します。
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