肉巻き豆腐 おろしポン酢
豆腐をメイン食材に!
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豆腐をメイン料理に!
水切りした豆腐を縦に4等分し、軽く塩コショウをふり、薄く小麦粉をふり付けます。
豚バラ肉を豆腐にクルクル巻きます。巻き終わりを下にして、少量のオイルをひいたフライパンで4面全て焼き色を付けます。
4面焼けたらお皿に取り出し、フライパンの油を拭き取り ○を入れ沸騰したら大根おろしを入れます。
大根おろしが温まったら 焼いた豆腐にかけて、かいわれ大根を盛ったら 出来上がり♪
忙しいときは、大根おろしをダイレクトに焼いた豆腐に乗せ、ポン酢をかけてもいいです。今日は寒かったので温めました。
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