蓮根のきんぴら。
蓮根は皮をむいて酢水につけます。
（あく抜き&黒ずみ防止）
こんにゃくは食べやすいサイズに切ります。

ソーセージもたこさんとダイヤ柄に切れ目を入れておきます。

鍋にごま油を熱し
蓮根とこんにゃくを炒めます。
しっかり火を通してから一味と○の調味料を加え照りが出るまでからめて完成。

卵焼き。
ボウルに卵を割りいれ☆の調味料を加えます。

ハムとチーズは半分にカットしておきます。✄

フライパンに分量外のサラダ油を熱して
卵液1/4を広げます。
手前にハムとチーズを1/2横一列にしいて巻きます。

1巻きおわりました。
まだ形がきれいじゃなくても大丈夫です。
1/4流しいれ2巻目で成形しながら焼きあげます。

これをもう1本作ります。

卵焼きのフライパンをキッチンペーパーで軽くふいてそのままソーセージを焼きます。（時短）

ちくわにきゅうりを入れて1/2にカット。
卵焼きをカット。
お重に詰めて完成です。