アクの強いスイスチャードは軽く下茹ですることね。茹ですぎるとせっかくの綺麗な色が抜けてしまうわ！4cm程度に刻む。

舞茸を洗い裂く。フライパンを
熱しオリーブオイル。舞茸から炒めるのよ！物事は順序が大切。岩塩in。で、ブラックペッパー。

最後にスイスチャードを入れ絡めたら終わりよ。簡単過ぎたかしら？昨日の男も簡単だったわ。でも見た目良かったから許すわね。

お醤油はお好みで。塩分はダイエットの天敵よ。お気をつけて！