卵を軽く混ぜたら、残りの材料を加えて混ぜる。泡だて器よりも箸のほうがいいです。

熱した卵焼き器に油（分量外）をひいてペーパーでふき取る。そこに１の半量を加えて弱火～中火で巻きながら片側に集める。

２を真ん中に持ってきて残りの１を加える。半熟になってきたらさらに巻く。