＊ひと手間で翌朝ふっわふわ湯種パン＊

＊ひと手間で翌朝ふっわふわ湯種パン＊-レシピのメイン写真

＊ひと手間で翌朝ふっわふわ湯種パン＊

ワタユー @cook_40087019

ちょぽままさんのﾚｼﾋﾟ(ID18051015)をｱﾚﾝｼﾞさせて頂きました。バター少量でヘルシーですが翌日もふわふわです！

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ちょぽままさんのHB♡ふわふわ熟成パン♥*:・° (ID:18051015）を翌朝タイマーで試してみたら大成功だったので☆バター、水は減らしています！

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材料

1斤

●強力粉 300ｇ
●水 200g
◎砂糖 30g
◎スキムミルク 20g
◎ドライイースト 4g
水 10g
バター 10g
塩 4g

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作り方

1

HBに●の強力粉と水を入れ、「捏ね」で10分程度混ぜます。
2

生地がまとまったら、端に寄せ上に窪みをつくり、◎を乗せます。
3

端に寄せた生地の反対側に水、ﾊﾞﾀｰ、塩を入れます。(小さめのHBをお使いの場合は生地の下へ。◎の粉類につかないように)
4

あとはﾀｲﾏｰをｾｯﾄすれば完了です！！！

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ワタユー @cook_40087019

2011/09/29 10:50に公開

結婚8年目、3児の母です。アトピーの次女、小麦アレルギーの息子がいるので、できるだけ素朴でヘルシーな食べ物を作りたいと研究中(^_^)

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このレシピのキーワード

パンバター強力粉

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