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カレイの煮付け☆コチュジャン味
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カレイの煮付け☆コチュジャン味-レシピのメイン写真

カレイの煮付け☆コチュジャン味

norikeiママ
norikeiママ @cook_40045394

いつもの煮付けに飽きたなら、カレイの煮付けコチュジャンバージョン。
このレシピの生い立ち
カレイの煮付け、いつも醤油味だったので変化を求めて作ってみました。

いつもの煮付けに飽きたなら、カレイの煮付けコチュジャンバージョン。
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カレイの煮付け、いつも醤油味だったので変化を求めて作ってみました。

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カレイの煮付け☆コチュジャン味

norikeiママ
norikeiママ @cook_40045394

いつもの煮付けに飽きたなら、カレイの煮付けコチュジャンバージョン。
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カレイの煮付け、いつも醤油味だったので変化を求めて作ってみました。

いつもの煮付けに飽きたなら、カレイの煮付けコチュジャンバージョン。
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カレイの煮付け、いつも醤油味だったので変化を求めて作ってみました。

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材料

4人分
  • カレイ 4切れ
  • ●コチュジャン 大さじ2
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1と1/2
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ2
  • 白すりごま 大さじ1~2
  • ゴマ油 大さじ1
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    ●の調味料を煮立たせてからカレイを入れて煮る。
    時々煮汁を回しかける。

  2. 2

    汁が煮詰まってきたら香りづけのごま油と白すりごまをかけて盛り付ける。

    • カレイの煮付け☆コチュジャン味作り方2写真
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norikeiママ
norikeiママ @cook_40045394
2011/09/29 13:20に公開
2児の母です。ケチケチ、チマチマも,ある意味才能?などと考えてしまっているオバサンです。
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 コチュジャン カレイ

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