そうめん瓜で中華サラダ♪
keycokko @cook_40087077
そうめん瓜のシャキシャキした食感がたまらない！
このレシピの生い立ち
祖母からそうめん瓜をもらったので、冷やし中華風に作ってみました(^_^)
そうめん瓜で中華サラダ♪
そうめん瓜のシャキシャキした食感がたまらない！
このレシピの生い立ち
祖母からそうめん瓜をもらったので、冷やし中華風に作ってみました(^_^)
作り方
- 1
そうめん瓜は５cm幅の輪切りにしてワタと種を取り除き、熱湯で７〜８分茹でる(箸で刺したら少し硬いなと感じるぐらい)。
- 2
茹でたそうめん瓜を冷水に入れ、果肉の部分を手でほぐして麺状にする。
- 3
麺状になったそうめん瓜を皿に盛り付け、具材を飾ったら完成！
お好みのドレッシング等をかけてどうぞ。 - 4
写真：そうめん瓜
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コツ・ポイント
そうめん瓜はやや硬めに茹でます。
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