シイタケの上にチーズと甘辛もろみ味噌とバターを乗せ、ルクエで蒸した短時間レシピ。もろみの甘辛とバターのコクが美味しい！
このレシピの生い立ち
ルクエを使い出し、チーズ焼きはよくしますが、冷蔵庫にピリからのもろ味噌があり、味の変化にと思い乗っけましたが、食べた途端、これは美味しいと思いました。