エレナ0601

スイスチャードの茎 • 新玉ねぎ　微塵切り • 辛子明太子 • レモン汁 • マヨネーズ • 塩こしょう

長い大きな揚げ • ナムプラー • レモン汁 • チリソース • はちみつ

スイカ • 生パイナップル

グレープフルーツ • マンゴー • パイナップル • 氷

今回は冷凍マンゴー • セロリの軸と葉も少々 • 水 • 氷

バナナ • ケール • 水 • 氷

ドライクランベリー • ドライローズヒップス • 赤ワイン • レモン汁 • 冷凍ベリー • 水　　お好みの量で • 氷

今回はフランスパン使用　小 • 冷凍エビ • 片栗粉 • 生姜微塵切り • 玉ねぎみじん切り • ニンニク微塵切り • 醤油酒 • トマトケチャップ • スイートチリソース • 砂糖 • レタス　　大きくちぎる • トマト　中　スライス •

マンゴー • ケール • パイナップル • 水 • 氷

林檎 • グレープフルーツ • パイナップル • レモン汁 • 氷

林檎 • パイナップル • セロリ • 水 • 氷

皮むきリンゴのサイコロ状 • 塩水 • 冷凍パイナップル • 蜂蜜

ゆで竹の子　薄切り • 桃屋のキムチ　190 g • 辛くない韓国粉唐辛子 • リンゴ　千切り • 人参千切り　小 • 白ネギ　　千切り • ナンプラー • 蜂蜜 • すりゴマ • 昆布茶 • 煮干し粉 • クコ　　あれば

つくし • 和風だし • みりん • 醤油 • 砂糖 • 溶き卵 • セリ

バゲット • エビ　　中　　　茹でる • アボカド • レタス • トマト　　　小　薄切り • 大根人参　　太千切り • 塩 • レモン汁 • 砂糖 • ナンプラー • ナンプラー • マヨネーズ •

シイタケ　一口大 • 生姜　　薄切り • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 切昆布 • ごま • 鰹節　なくてもよい

はかまを取ったつくし • お醤油 • 酒 • 砂糖みりん • ごま油 • 甘酢しょうが　　みじん切り • ご飯 • ちりめんじゃこ • 白又は黒ゴマ • 紫蘇の葉

ご飯 • 和風だし • ホタテエビ　等 • ザーサイ　微塵切り • クコ　あれば • キクラゲ　あれば • ナツメ • ピーナッツ • 餃子皮 • ホタテのパウダー • フュメッドポワッソン • つくしの甘辛炒め白髪ねぎ •

厚揚げ　10㎝正方形　千切り • ザーサイ　　千切り • 白ネギ　千切り • オリーブ油orごま油 • ポン酢or麺つゆ • 黒ゴマ　　あれば

グリーンオリーブorブラック • アンチョビー • ケイパー • ニンニク • ドライトマト　湯で戻す • クルミ • さらし玉ねぎ • オリーブ油 • ハーブ　生or乾燥