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きのこのＭＩＸパン粉焼き
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きのこのＭＩＸパン粉焼き-レシピのメイン写真

きのこのＭＩＸパン粉焼き

うまかっぺ
うまかっぺ @cook_40051723

トースターで焼くだけ!パン粉がいい感じにきのこのうまみを吸ってくれます。白ワインと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
もともとはマッシュルームで作っていたのですが、マッシュルームは高い！今の時期のお値打ちなキノコで作ってみてもナイス☆でした♪

トースターで焼くだけ!パン粉がいい感じにきのこのうまみを吸ってくれます。白ワインと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
もともとはマッシュルームで作っていたのですが、マッシュルームは高い！今の時期のお値打ちなキノコで作ってみてもナイス☆でした♪

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きのこのＭＩＸパン粉焼き

うまかっぺ
うまかっぺ @cook_40051723

トースターで焼くだけ!パン粉がいい感じにきのこのうまみを吸ってくれます。白ワインと一緒にどうぞ♪
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もともとはマッシュルームで作っていたのですが、マッシュルームは高い！今の時期のお値打ちなキノコで作ってみてもナイス☆でした♪

トースターで焼くだけ!パン粉がいい感じにきのこのうまみを吸ってくれます。白ワインと一緒にどうぞ♪
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もともとはマッシュルームで作っていたのですが、マッシュルームは高い！今の時期のお値打ちなキノコで作ってみてもナイス☆でした♪

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材料

２～３人分（グラタン皿２皿ぶん）
  • しいたけ （大）３個
  • シメジ １/２パック
  • パン粉 大さじ４
  • にんにく（細かく刻んで） １個
  • パセリ（刻んで） １枝分
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 塩 小さじ１/４弱
  • こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに刻みにんにくを入れ、

    • きのこのＭＩＸパン粉焼き作り方1写真
  2. 2

    パン粉と塩を入れてよく混ぜる。

    • きのこのＭＩＸパン粉焼き作り方2写真
  3. 3

    パセリを入れて混ぜてからオリーブオイルとこしょうを入れ、へらなどで良く混ぜる。

    • きのこのＭＩＸパン粉焼き作り方3写真
  4. 4

    にんにくパン粉の出来上がり！

    • きのこのＭＩＸパン粉焼き作り方4写真
  5. 5

    大きめに切ったきのこをグラタン皿に入れ、

    • きのこのＭＩＸパン粉焼き作り方5写真
  6. 6

    にんにくパン粉をかける。

    • きのこのＭＩＸパン粉焼き作り方6写真
  7. 7

    トースターの（弱）で１０～１５分焼いて出来上がり！※焦げてきたら上にアルミホイルをかぶせて

    • きのこのＭＩＸパン粉焼き作り方7写真

コツ・ポイント

パセリ以外に他の好みのハーブをきざんで入れても美味しいです。トースターによっては焦げることがあるので、焦げそうになったら上にアルミホイルをかぶせて下さい。

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うまかっぺ
うまかっぺ @cook_40051723
2011/10/05 00:16に公開
息子達がそれぞれ独立して夫婦2人だけの生活も、はや10年育てる食事から頂き物とかでささっと作るシンプルな食事へと変わっています。ただ、新レシピが増えないのが残念ですね〜
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このレシピのキーワード

シメジ しいたけ にんにく

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