~☆注文殺到チーズタルト☆~

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JCT @cook_40081851

このチーズタルトを食べたらもう市販の
チーズケーキが食べれませんよ!!
皆に大人気のチーズタルトです☆
このレシピの生い立ち
お菓子作りには正確な分量が必要と言いますが、
このチーズタルトは正確な分量じゃなくても
絶対に失敗しません。適量という言葉が大好きな
私の一番オススメのタルトです

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このチーズタルトは正確な分量じゃなくても
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私の一番オススメのタルトです

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材料

市販のタルト皿2つ分
  1. タルト皿(グラハムクッキー等の) 2つ
  2. クリームチーズ 450g
  3. 砂糖 130g
  4. 4個
  5. 生クリーム 160cc

作り方

  1. 1

    グラハムクッキーなど使ってるタルト皿を2つ用意

  2. 2

    クリームチーズを室温で戻しボールの中に入れ、ねる。そして砂糖を加えよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵を一つづつ入れ、よく混ぜ合わせる。これを4回繰り返す(卵4個なので)

  4. 4

    生クリームを加えて混ぜる。泡立てないように

  5. 5

    タルト皿に記事を流し込む。170c(340F)で50分程焼き出来上がり。途中で焼き具合を確認してくださいね。

コツ・ポイント

砂糖を混ぜ合わせる際、よく溶かす事。
生クリームをボールに入れる時、ボールは左手で反時計回りで回し、右手はへらを持ち時計回りに
空気を入れるようにへらを動かす事がポイントです。

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JCT @cook_40081851
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アメリカ、カリフォルニア州在住♪国内、米系航空会社乗務員歴12年。勤務中はほとんど外食生活。しかしレストランよりも自分で作った方が断然美味しい!!しかもレストランの味が簡単に家でできる事を発見☆美味しい食事が家で食べれる喜び、それを日々味わいながら食事の研究&開発を行ってます。 娘と共に何でもDIY (Do it yourself)に凝ってます♪
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