△は混ぜておく

ジャガ芋は薄くスライスして、水にさらしてあく抜きをする。

器に入れラップをかけて600㍗で二分ほど加熱する。

2を1にさっとくぐらせ、クッキングシートの上に並べる。

電子レンジで2分加熱してシートの下の水分を取りさらに裏返し2分加熱する。

まだしんなりとするようだったらシートの下の水分を取りながら、更に裏返しながら1分づつ加熱していく。