ちょっとひと工夫☆甘いトマトの冷製パスタ

Name: ちょっとひと工夫☆甘いトマトの冷製パスタ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 明治北海道十勝スマートチーズ 2個; スパゲティ（細めのもの） 80ｇ; トマト 1個; 砂糖 少々; オリーブ油 大さじ1; 塩 一つまみ; 粗挽き黒コショウ 少々; レモン汁 小さじ1; バジルの葉 5枚

ナオパーク @cook_40044184

ひと工夫するだけで、甘～いトマトの絶品冷製パスタの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
モニター当選したスマートチーズには甘いトマトが合いそうだったので考えてみました。
定番っぽいレシピですが、ちょっとのひと工夫でとっても美味しくなります。

ちょっとひと工夫☆甘いトマトの冷製パスタ

ナオパーク @cook_40044184

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材料

1人分

明治北海道十勝スマートチーズ 2個
スパゲティ（細めのもの） 80ｇ
トマト 1個
砂糖少々
オリーブ油大さじ1
塩一つまみ
粗挽き黒コショウ少々
レモン汁小さじ1
バジルの葉 5枚

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作り方

1

トマトはくし形に8等分したらさらに横半分に切り、砂糖をまぶし軽く混ぜ、10分程度おき、味をなじませる。
2

スマートチーズは小さなサイコロ状、バジルは細かくちぎる。
3

スパゲティを塩(分量外）を入れたたっぷりのお湯で表示の時間通り湯がいたら、冷水で冷やし、水気をよく切る。
4

スパゲティーに1のトマト、2のチーズとバジル、オリーブ油、レモン汁、塩、粗挽き黒こしょうを加え、混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

パスタの水気をキッチンペーパーなどでしっかりとることです。
水気が残っていると味が水っぽくなってしまいます。

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ナオパーク @cook_40044184

2011/10/04 15:19に公開

9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね！ブログ始めました。また見てくださいね！http://ameblo.jp/naofukufuku/

このレシピのキーワード

パスタトマトバジルの葉

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