オムレツを作る要領と同じです。
バターを溶かしたフライパンに、溶いた卵を入れて大きくグルッと数回箸でかき混ぜます。

周りに火が通ったら半熟のうちにポテサラを入れ、チーズをのせたらオムレツの形に整え出来上がり！

ケチャップはお好みで♪私はかけた方が好きです