お米を研いだら分量の水と昆布を入れ、３０分程お米に吸水させて下さい。

強火で吹きこぼれる直前まで一気に加熱。
吹きこぼれそうになった所で弱火にして約１０分。
絶対に蓋を開けないで下さい。

１０分経ったら火を止めて１５分蒸らします。
まだ蓋は取らないで下さい。

１５分経ったら昆布を出して切るようにかき混ぜます。

お茶碗に盛り付けていただきま～す。
お米が立っていてとっても美味しいです。

４月１５日話題のレシピになりました。
ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。