ひじきとパプリカの煮物
河埜玲子 @cook_40043072
パプリカは和風の煮物にも合います。フライパンで手軽に作れるので、ひじきの煮物の地味で面倒なイメージが変わります！
このレシピの生い立ち
娘が好きなパプリカとひじきを組み合わせて作ってみたら、とても美味しかったです。
ひじきとパプリカの煮物
パプリカは和風の煮物にも合います。フライパンで手軽に作れるので、ひじきの煮物の地味で面倒なイメージが変わります！
このレシピの生い立ち
娘が好きなパプリカとひじきを組み合わせて作ってみたら、とても美味しかったです。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱して、ひじき、さいのめに切ったパプリカ、短冊切りのいなり揚げ、細かく切った豚肉を炒める。
- 2
全体に油が回ってお肉の色が変わったら、★を加える。
- 3
フタをせず、焦げないように時々混ぜながら、水分がほとんどなくなるまで炒め煮する。
コツ・ポイント
油揚げとお肉は少量でも入れると、コクが増し、ぐっと美味しくなります。
フライパンで手軽に出来、パプリカの彩りが綺麗なので、地味で面倒に思いがちなひじきの煮物のイメージが変わります。
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