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ひじきの煮物
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ひじきの煮物-レシピのメイン写真

ひじきの煮物

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

遠目では面倒そう。実は簡単ひじきの煮物
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おいしい健康食品です。体のためにも。

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材料

  • 生ひじき 150g
  • 大豆水煮 150g
  • 寿司あげ 1袋(6枚)
  • 人参(千切り) 50g
  • 出汁
  • 砂糖(三温糖) 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 日本酒 大さじ2
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1
  • 水 150㏄
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作り方

  1. 1

    ひじきはよく洗い湯通しする。すべての具材をお鍋に入れ炒める。
    出汁を入れ、水分が無くなったら完成です。

    • ひじきの煮物作り方1写真
  2. 2

    お皿に盛ります。

    • ひじきの煮物作り方2写真

コツ・ポイント

ひじきは一度沸騰した湯にとおしましょう。蜂蜜がないときは、砂糖大さじ2.5です。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2017/03/24 23:01に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 水煮大豆 はちみつ うすあげ 日本酒

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