イタリア~ンな塩らーめん

じゅんたぁ @cook_40087395
あつあつのトマト好きにはたまらない(^^)
このレシピの生い立ち
塩ラーメンにオリーブオイルとタバスコ・粉チーズをトッピングして食べるのにはまってましたが、更にトマト&もやしをプラスしてみました。
イタリア~ンな塩らーめん
あつあつのトマト好きにはたまらない(^^)
このレシピの生い立ち
塩ラーメンにオリーブオイルとタバスコ・粉チーズをトッピングして食べるのにはまってましたが、更にトマト&もやしをプラスしてみました。
作り方
- 1
もやしを茹でて、ざるにあげる。
- 2
鍋にお湯を沸かして、麺を茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、くし切りにしたトマトを炒める。
- 4
3に少なめのお湯(200~250ccぐらいかな)を入れて、スープを溶かす。
- 5
4に茹でた麺と半量のもやしを入れて混ぜる。
- 6
5を器に移し、もやしと小口に切ったネギを盛る。
- 7
タバスコと粉チーズをたっぷりかけて♪
コツ・ポイント
トマトはしっかり炒めると美味しいです。
ハラペーニョソースが合いますよ!
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