めかぶはよく洗って、沸騰したお湯でさっと茹でる。

色が変わったら、水にとってきれいに洗う。細切りに刻んで、冷蔵庫で冷やしておく。

大根は５センチくらいの長さで、マッチ棒くらいの太さに切って水にさらして、よく水を切っておく。

冷やしためかぶに出しと味ポンで味付けする。私は半々がオススメ。

大根の上に、めかぶを乗せて出来上がり。大根に味が足りなかったら、少し味ぽんを足すと良いです。