チーズは一匹につき半分使うので、半分に折ってまた半分にします。（ししゃもの大きさと合うように）

生春巻きの皮は水にさっと通し、大葉・チーズ・ししゃもと置いてクルクル巻きます。

揚げた時にチーズが漏れない様に、端はキチッと閉じます。

鍋に１cm程度の油を入れ、カリッ☆とするまで揚げて完成☆

【補足】
隣はスライサーでカットして冷蔵庫で水分を抜いてから揚げたにんじんです。カリカリでたくさんいただけます＾＾！