レモンとジャムる♪
こはがえる @cook_40042688
レモンとりんごのコラボジャム♪簡単安心♪無農薬のレモンが手には入ったらぜひぜひどうぞ(✿ˇ◡ˇ)
このレシピの生い立ち
大量レモン消費
無農薬のレモンがたくさん手に入ったので♪
レモンとジャムる♪
レモンとりんごのコラボジャム♪簡単安心♪無農薬のレモンが手には入ったらぜひぜひどうぞ(✿ˇ◡ˇ)
このレシピの生い立ち
大量レモン消費
無農薬のレモンがたくさん手に入ったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
レモンをよく洗う
レモン５個は皮をむき果実は薄く切る
皮はみじん切りにする
りんごは皮をむいてすりおろす -
- 2
残りのレモン５個はレモン絞りなどで果汁を搾る
果汁はざるで漉して種は除いておく - 3
鍋に①のレモンの皮とかぶるぐらいの水を入れ（分量外）火にかける。沸騰したら少し煮立たせお湯を捨てる。これを３回繰り返す
- 4
鍋に①のレモン果実とりんご、②の果汁、③の皮、水を入れ弱火で煮る。アク出たら取り、ある程度に煮詰まったら砂糖を入れ煮る
- 5
砂糖を入れたら煮詰めすぎないでね。
お好みのゆるさで火を止める
煮ている時はサラサラでも冷めるととろみが出ます♪ - 6
冷めたら熱湯消毒した瓶に詰めて出来上がり♪
- 7
量が多ければ冷凍も出来ます小分けにしておくと便利♪皿にラップを敷きジャムを入れ包んだ上から再びアルミホイルで包んで冷凍♪
-
コツ・ポイント
何度かふきこぼすことで苦みをとります
煮ている時はゆるくても冷めると固まってくるので煮詰めすぎないで下さいね
ヨーグルトやアイスや紅茶にも♪ハチミツ足してお湯で割ってもおいしいですよ(｡￫ω￩｡)❤
つくれぽ
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