りんごは薄いいちょう切りにし、変色を防ぐため軽く塩水に。
バターは室温に戻しておくと◎
器にはバターを塗ります。

<クランブル>
ビニール袋にバターと塩を加え、もむようにして混ぜます。
次に砂糖を加え、同様によーく混ぜます。

最後に小麦粉を加え、ポロポロとしたクランブルは出来上がりです。

<りんご>
水気をきったリンゴをココットに。ココット１つに対し、レモン汁は３ふり程、はちみつは小さじ１づつ加えます。

小さじのスプーンでそのままさっとリンゴがはちみつ・レモン汁と絡むよう混ぜます。
その上にクランブルをのせ、オーブンへ。

180度のオーブンで35~45分ほど焼きます。（表面に焼き色がついた頃が目安です）