柚子クッキー

Name: 柚子クッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 １００g; バター １６g; 砂糖 ２４g; 卵黄(L) １個; 柚子表皮（千切り） １個分; 柚子果汁又は水 １０g

バターかなり少なめ。でも柚子の香りで美味しいクッキーです。

このレシピの生い立ち
アーモンドパウダーを使ったほかのクッキーを作ろうと思ってたら少ししか残って無くて柚子があったので適当に作ってみたら美味しく出来ました

バターかなり少なめ。でも柚子の香りで美味しいクッキーです。

バターかなり少なめ。でも柚子の香りで美味しいクッキーです。

材料

２で水分を入れ過ぎると固ーくなってしまいます。まとまりずらい位がたぶんバター少なくてもさっくりめにできるポイントです。私はアーモンドパウダーが５g残ってたので薄力粉９５gで作りました。あればそちらでも。。

白いぐれーぷ @cook_40044980

2012/12/07 05:09に公開

料理を作るのも食べるのも大好きです。何を作ろうかと考えるだけでわくわくします。白いグレープという名前はグレープフルーツのホワイトが好きなので。鯖♡同盟（NO２７）入会させていただきました。よろしくお願いします。

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