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たこのガーリックオイル煮
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たこのガーリックオイル煮-レシピのメイン写真

たこのガーリックオイル煮

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

GAMBAS AL AJILLO 同様に バゲットかバタールを浸しながら食べるとOK
このレシピの生い立ち
スパニッシュの GAMBAS AL AJILLO をまねて やりいかで成功(894825)
ならば、タコもいけるはず

GAMBAS AL AJILLO 同様に バゲットかバタールを浸しながら食べるとOK
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スパニッシュの GAMBAS AL AJILLO をまねて やりいかで成功(894825)
ならば、タコもいけるはず

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俺と美代子 @cook_40037444

GAMBAS AL AJILLO 同様に バゲットかバタールを浸しながら食べるとOK
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スパニッシュの GAMBAS AL AJILLO をまねて やりいかで成功(894825)
ならば、タコもいけるはず

GAMBAS AL AJILLO 同様に バゲットかバタールを浸しながら食べるとOK
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ならば、タコもいけるはず

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材料

2人前
  • ゆでだこ 250g
  • にんにく 2かけ
  • タカノツメ 1本
  • オリーブオイル 100cc
  • 塩 小さじ1
  • バゲット(薄切り) 1/2本
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作り方

  1. 1

    スキレットにオリーブオイルをいれてつぶしたニンニク・みじんのタカノツメをいれて火をつけます

    • たこのガーリックオイル煮作り方1写真
  2. 2

    あったまってきたら、塩をいれてとりあえず試運転。
    いいかんじです

    • たこのガーリックオイル煮作り方2写真
  3. 3

    のこりのタコをいれて満遍なく熱をとおします

    • たこのガーリックオイル煮作り方3写真
  4. 4

    できあがりは、このままテーブルへ。
    バゲットを浸しながらおいしくいただきましょう

    • たこのガーリックオイル煮作り方4写真

コツ・ポイント

パプリカをいれてもよかったように、あとから思いました

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俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444
2010/03/15 13:43に公開
かっては肉屋、現役時代はSE、今はハウスクリーニング、休日は主夫です。得意はスパニッシュ・フレンチ・中華・造り・煮物、ただいま江戸前握り特訓中厳密なレシピは苦手なんでご容赦ください。料理はデバックじゃないのでアバウト大歓迎ですね何気にワインエキスパート・ケナー・WSET3、ワインフリークです。現在、西宮ワイン研究会を主宰しています。
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このレシピのキーワード

煮物 ゆでダコ にんにく

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