イングリッシュマフィンに卵味噌をのせて♪
iam樹 @cook_40038457
いつものスクランブルエッグをちょっと変えてみたら…これも美味しい組み合わせになりました♪
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィンと卵の組み合わせは抜群♪ 今回はいつものスクランブルエッグを卵味噌にアレンジしてみました☆ 味付けを変えるだけなので、慣れた手順で忙しい朝にもパパッとできちゃいます♪(*^_^*)
イングリッシュマフィンに卵味噌をのせて♪
いつものスクランブルエッグをちょっと変えてみたら…これも美味しい組み合わせになりました♪
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィンと卵の組み合わせは抜群♪ 今回はいつものスクランブルエッグを卵味噌にアレンジしてみました☆ 味付けを変えるだけなので、慣れた手順で忙しい朝にもパパッとできちゃいます♪(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
イングリッシュマフィンを手で半分に割り、トースターでこんがりと焼く。
- 2
焼き上がったイングリッシュマフィンにそれぞれ1枚ずつスライスチーズをのせる。
- 3
器に卵を溶き、○の材料を合わせてよくかき混ぜる。（お味噌が少々ダマになっていても大丈夫です。）
- 4
フライパンにサラダ油を中火で熱し③の卵を流し入れる。お箸で大きくグルグルとかき混ぜやや固めの半熟状になったら火を止める。
- 5
②のイングリッシュマフィンの上に④の卵を半分ずつのせる。お好みで紅ショウガを添えたら出来上がり♪
- 6
-
コツ・ポイント
卵はあまり細かくかき混ぜすぎるとそぼろ状になってしまい、頂く時にポロポロとこぼれやすいので、ざっくりと大きく混ぜてくださいね。
つくれぽ
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